أطلقت المنظمة العربية للتنمية الزراعية يوم الأحد الموافق 13مارس الجاري أعمال الدورة التدريبية القومية في مجال تحديد نقاط التحكم الحرجة (الهاسب) لمنتجات اللحوم والألبان والتي ستسمر بمشيئة الله لمدة خمسة أيام،وذلك في المقر الرئيس للمنظمة الخرطوم جمهورية السودان، وذلك لصالح الكوادر العربية من مملكة البحرين، والجمهورية التونسية، الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية، دولة جيبوتي، جمهورية السودان، الجمهورية العراقية ، سلطنة عمُان، دولة فلسطين، ، جمهورية مصر العربية ، المملكة المغربية، جمهورية الصومال .

تستهدف الدورة بناء القدرات وتنمية المهارات للكوادر العربية وتأهيلها في مجالات التعرف على النقاط الحرجة وتحديد سلامة المنتجات الغذائية والنظام الوقائي المعني بسلامة الغذاء (HACCP) ودواعي استخدامه، وأهم مزاياه .بالإضافة إلى التعريف بالفوائد من إتباع ضمان سلامة منتج اللحوم والألبان . ويتخلل برنامج الدورة زيارة ميدانية لمصانع اللحوم و الألبان.